毛里求斯驻华大使官邸，

充满京味儿的古雅宅院内，

围起满院的秋意融融，

多元的美食，醇香的朗姆酒，热情的塞卡舞

毛里求斯以一桌大使家宴，

拥抱世界的多元。

由海南省外事办公室倾力指导,海南卫视首创推出的中国首档驻华大使生活纪实节目《大使家宴》于7月24日正式开播。第五期节目带领观众走进了毛里求斯驻华大使王纯万阁下的官邸。大使阁下亲自掌勺，将甜酸鱼、番茄猪肉香肠、椰奶咖喱鸡等毛里求斯招牌美食汇集于家宴餐桌之上。

舌尖上的毛里求斯

甜酸鱼颇有中餐的风格，番茄猪肉香肠带来了非洲大陆的风味，椰奶咖喱鸡则吸取了印度菜的精髓。

传统的毛里求斯咖喱鱼是用红鲷鱼和炸茄子做的，配上一些酸辣酱，和白米饭或烤肉一起吃。2012年《厨艺大师》节目冠军ShelinaPermalloo在传统咖喱鱼的基础上制作了椰子咖喱鱼，为传统菜品注入了新活力。

美食配美酒，毛里求斯“浓墨重彩”的美食最完美的佐餐酒，必然是拥有强烈味觉而又风格多变的朗姆酒。制作朗姆酒的原材料是甘蔗，作为甘蔗生产“大户”的毛里求斯，这里出品的朗姆酒以其优质的原材料、精心的蒸馏和醇美的口感而闻名于世。朗姆酒也被誉为毛里求斯的“国酒”。 

佳肴美酒入口，热带海岛的风情在舌尖上绽放。

多元文化的交汇处

午后，大使阁下和朋友们一起跳起毛里求斯塞卡舞。充满非洲风情的律动，带来了印度洋温和微咸的海风、毛里求斯灿烂的阳光和当地人的热情。音乐飘出大使官邸的小院，飘向了北京的天空。

像这样文化融合的时刻在毛里求斯早已习以为常。毛里求斯最初被称为“彩虹之国”，海纳来自全球的人们及其文化，从世界各地的文化中汲取灵感。毛里求斯的文化起源便是如此。

中国文化在毛里求斯，华人占毛里求斯总人口数的2%，中国春节被定为法定节假日。路易港(Port Louis)的唐人街、中国文化中心述着中华文化在这座岛屿的生根发芽。

2022年是毛里求斯和中国建交50周年，

“让我们为未来干杯，

为毛里求斯干杯，

为我们的友谊干杯！”

如果你决定去毛里求斯，

只需带上衣服、拿上护照和手机，

无需签证，无需核酸，

坐上飞机，

第二天就能在毛里求斯醒来，

毛里求斯张开手臂拥抱世界~